Qui suis-je ?

 

Bonjour à tous et bienvenue sur SD – Sport et diététique !

 

Je m’appelle Sarah Dardenne. Diplômée de Nutrition et diététique à l’Institut Paul Lambin à Bruxelles en 2007.  A la fin de ce baccalauréat, je me spécialise en nutrition du sportif à la Haute Ecole André Vésale à Liège.

A la fin de mes études j'ai commencé par des consultations diététiques en cabinet privé et pour Promosport asbl ensuite je trouve un poste de diététicienne clinique au CHIREC à Bruxelles.

 

A l'heure actuelle, je travaille depuis 10 ans en milieu hospitalier et assure la prise en charge des personnes hospitalisées en adéquation avec la demande médicale et en collaboration avec les paramédicaux. Je reçois également en consultation les patients diabétiques inscrits dans le cadre de la convention diabète.

 

A 31 ans, et 2 petites filles, je me remets  en question et décide de me concentrer sur ce qui m’anime vraiment… le mouvement, l’alimentation saine...Passionnée par le monde du sport depuis de nombreuses années, je décide de me réorienter professionnellement avec l’envie de quitter le milieu de la diététique clinique.

Je pratique la course à pieds depuis plusieurs années ainsi que le fitness. Déterminée et avec un grand esprit de compétition positive je participe régulièrement à des challenges sportifs.

Mon intérêt pour la nature m'a tourné également vers le trail-running et la marche nordique, pour lesquels je me suis formée.

Le sport est devenu pour moi un besoin et mon moteur au quotidien ! Il me permet d'avancer et de me dépasser tous les jours.

C'est naturellement que m'est venue l'idée de me former dans le coaching sportif à l'Université Catholique de Louvain-La-Neuve.

 

Ainsi est né le concept de SD- Sport et diététique.

Je vous propose  un accompagnement diététique et/ou sportif personnalisé selon votre objectif.

Afin de bénéficier des dernières connaissances en matière de nutrition du sport et de coaching sportif, je me forme également à la nutrition du sportif et au certificat de personal training à l’UCLouvain.

 

 Ma philosophie de travail ?

 

Je vous propose un accompagnement  personnalisé aussi bien d'un point de vue diététique que d'un point de vue sportif !

Pour moi, les deux aspects sont liés et permettent un bien-être au quotidien !

J'essaie de tenir compte au maximum de vous, de votre quotidien et de vos habitudes. Les consultations peuvent se faire en individuel ou en couple.

 

Concernant le coaching diététique, je m'occupe aussi bien de diététique générale/préventive : hygiène de vie, alimentation équilibrée, grossesse, allaitement,.. que de diététique thérapeutique : diabète, hypercholestérolémie, intolérance alimentaire, surcharge pondérale, obésité, troubles du comportement alimentaire, ect.

Sauf demande médical stricte, aucun aliment n'est interdit ! Je base mon travail sur la modification progressive de vos habitudes et comportements alimentaires tout en gardant l'accent sur le plaisir et la mise en place d'une activité physique progressive et régulière.

 

Concernant le coaching sportif, je propose une prise en charge pour adultes, que vous soyez sédentaires,  anciens sportifs/actifs souhaitant se remettre au sport ou sportifs.

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